巧克力慕斯
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巧克力控们赶快一起来吧,夏天怎么可以少了慕斯呢~~~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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琼脂用水泡软,加入牛奶倒入锅中小火加热。巧克力隔水加热融化。蛋黄打散。奶油打发。
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步骤2/4
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琼脂小火加热至无颗粒状,加热过程中搅拌防止粘底。加入柠檬汁,去除腥味。
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步骤3/4
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将融化的巧克力加入打发奶油中,打散的蛋黄加入融化的牛奶溶液中,然后将其倒入奶油,搅拌均匀。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-05-14
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