就爱这一口-重庆烤脑花
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以前上传了一道冒脑花被一群人怒骂:怎么还有人吃这个东西的!,不过我不在意,就像张杰唱的歌:我就是爱脑花!我就是爱脑花!so what!吃的人自然懂脑花的美。 萝卜青菜,各有所爱,我对脑花的爱就是爱得深沉,爱得热切。江湖人吃江湖菜,有机会我们吃着烤脑花,喝着啤酒,一醉方休!
食材清单
加入采购清单
脑花
一对
、
榨菜
三片
、
小米椒
3个
、
香菜
一根
、
大蒜
二个
、
姜
一片
、
料酒
10ml
、
藤椒油
10ml
、
辣椒油
20ml
、
孜然粉
少许
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
生菜叶
一片
烹饪步骤
-
步骤1/9
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脑花去筋膜这个在我的另一个冒脑花菜谱里有清理过程。放入冷水,加入料酒和少许盐煮开捞出
-
步骤2/9
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大蒜、香菜、姜切末,小米辣切圈、榨菜切小丁
-
步骤3/9
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这是调料
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-02-15
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