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猪肉酸菜包子

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酸菜是东北特有的一种菜,是用大白菜腌制而成。腌好的酸菜,颜色呈灰白色,酸而不坏,含有大量有机酸及膳食纤维等营养物质。酸菜无论炒着吃还是炖肉,都特别好吃,做成包子更是美味,咬一口鲜汁直流,怎么都吃不腻。 记得第一次吃酸菜馅的包子,我一个老家是东北的同事姐姐给我的,她自小在东北长大,虽然在这里安了家,但是还保留了每年积酸菜的传统。她每年都要买上几百斤的大白菜,做成酸菜,一个冬天和一个春天都会有酸菜吃,我每年都会跟着她饱不少口福。 现在物流发达了,超市也很容易买到酸菜。这个酸菜馅的大包子,学会了做给家人吃,冬天绝对不能错过的美味哦。发酵类的面食更容易消化,也更适合老人和孩子。 用美的蒸烤箱蒸包子,一次两大盘,可以吃一周,过瘾!这款蒸烤箱用了一段时间了,越来越喜欢,强烈推荐。”
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烹饪步骤
步骤4/13

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小贴士

美的蒸烤箱选择鲜嫩纯蒸模式,蒸20分钟,包子就熟了,我做的包子不大,如果包子大,酌情多蒸一会。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-03

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