小碗蒸发糕的做法

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小碗蒸发糕

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小碗蒸发糕，全程手不沾面，做法还简单，蓬松暄软比面包还好吃。参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

酵母 3克

、

白糖 20克

、

鸡蛋 2个

、

温水 200克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉放入大碗中加入鸡蛋、酵母、白糖。
步骤2/6 点击查看大图
加入温水用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
盖上盖子醒发至两倍大。
步骤4/6 点击查看大图
发好的面表面都是大气泡，加入适量的葡萄干，搅拌排气。
步骤5/6 点击查看大图
小碗中刷上食用油防粘，把面糊倒入小碗中，撒上黑芝麻，放上葡萄干放入蒸锅二次醒发15分钟，水开计时蒸20分钟，关火焖5分钟出锅。
最后一步点击查看大图
蓬松暄软香甜。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-02

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