酸菜猪肉包子
感冒了。吃什么东西都感觉没有味道,去买菜也不知道买什么!想吃包子了,楼下包子铺的包子又把我给伤了一次,买了好几十块钱的包子回来一吃半生不熟!!去市场看到豆腐摊有卖酸菜的就尝试着做了一次!味道不错,老公吃了7个!还喝了一碗红豆粥
374克
101克
329克
4970
千卡
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步骤1/8
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没想着传菜谱的就没拍那么多照片。先是剁肉馅尽量剁的细一点吃着好吃,肉馅剁好加入除去酸菜 葱花 姜末 食用油 辣椒面的其他所有调料,大骨汤分3次加入!
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步骤2/8
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自创的秘方来了!铛 铛 铛 !!!锅烧热倒入食用油,油温冒烟换小火越小越好,火大了下一步葱姜就糊了,倒入葱花姜末这时候香味就出来了,加入辣椒面搅拌出红油关火!控制火候是关键哦 !
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步骤3/8
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处理酸菜,买回来的酸菜冷水浸泡去点酸味。锅里烧热水,水开放入酸菜。在次水开关火!捞出过冷水拧干水分!叶子切细丝,梗切末,加入肉馅里面搅拌均匀!
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发布于 2015-11-12
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