烫面海菜大包
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海菜大包是胶东特有的小吃,用海菜、猪肉做馅,包子形状有圆有饺,被游客公认为中国巨好吃的包子之一。胶东四季均有时新海菜,多以海青菜、海紫菜、绿菜等搭配猪肉和白菜做馅,咬一口稀溜滑润,清鲜可口,总有肚子饱了眼不饱的感觉。
营养分析
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137克
70克
230克
2424
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
300g
、
开水
75克
、
温水
75克
、
猪五花肉
200克
、
干海菜
50克
、
葱
20克
、
姜
3片
、
鸡蛋
1个
、
十三香粉
3克
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
味极鲜酱油
20克
、
香油
5克
烹饪步骤
-
步骤1/19
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在一半的面粉中加适量开水用筷子搅拌成雪花状,剩下一半的面粉用温水搅拌成雪花状。
-
步骤2/19
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把这两种面揉匀,揉成光滑面团后盖保鲜膜醒15-20分钟。
-
步骤3/19
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五花肉切小肉丁。
步骤4/19
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发布于 2019-01-03
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