麻辣香锅的做法
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家里有啥加啥,是周未解决冰箱剩余最好的料理.o
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食材清单
加入采购清单
王家渡麻辣香锅调料
一代
、
干辣椒段
适量
、
姜、葱
五六片
、
蒜
一头
、
木耳
适量
、
耦
适量
、
虾
适量
、
百叶
适量
、
菇、香菇、金针菇
适量
、
海带结
适量
、
鱼蛋、肉丸,鱼豆腐等
适量
、
香菜
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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首先有一部分食材是需要事先料理煮熟的,比如蘑菇、百叶、海带结、各种肉类、海鮮,都要串烫成八九分熟其实到了锅里只是爆香,大部分已经熟了其中百叶海鲜等要开锅熟,掌握好时保持最好的新鲜度,海带结、蘑菇、藕等,要适当延长时间,金针菇可直接下锅锅中加入王家渡麻辣香锅料后加热,用葱姜蒜爆香,更喜辣的加一些干辣椒段,我家中辣,调料味就够了
-
步骤2/5
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爆香以后,加入已经准备好的各种食材,大炒就行.不要有汤汁有的话炒干.
-
步骤3/5
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根据下的食材多少调整盐量最后加上香菜,撒上白芝麻就行了
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2019-01-03
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