恐龙蛋—麻薯面包
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18克
19克
58克
372
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
麻薯粉(韩国面包粉、麻薯预拌粉)
220g
、
高筋面粉
30克
、
鸡蛋(带壳)
65克
、
细砂糖
25g
、
老抽
5g
、
熟黑芝麻
15克
、
室温黄油
40克
、
牛奶
110克
烹饪步骤
-
步骤1/14
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预拌粉可以买品牌(蓝黛),是目前反应比较适合我这个比例的品牌.除黄油及黑芝麻,所有材料放入搅拌缸中搅拌.会有些粘缸,混合均匀以后开高速即可.期间可以刮缸,帮助拾起.
-
步骤2/14
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下入黄油全部吃入后,再下熟芝麻,开高速,继续搅打能卷起即可.不要以为可以像面团那样,因为不可能.
-
步骤3/14
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可以带手套、抹油、刮缸等方法,轻松将面团刮出缸.分割30g一个或者50g一个,顺势滚圆.不需要很紧.
步骤4/14
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发布于 2019-04-06
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