豉香芋头蒸排骨
浏览 194723 · 收藏 4809
这菜在以前农村请客吃饭的硬菜,只要上桌肯定要被抢,一人一块完全不够分呢,现在条件好了,只要你想吃,吃个饱都没问题,那大家问那是什么菜呢?那就是芋头蒸排骨,拌了豆豉和蒜蓉,经过蒸制那味道简直香飘万里。排骨这样做绝了,真的,豆豉只要搭配排骨蒸制,肉吸收了豆豉香,咬一口就想把全部吃下呢!主要排骨:肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,不管你用哪种方法来烹饪都非常美味的。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
大芋头
1个
、
豆豉
适量
、
蒜瓣
5个
、
料酒
2勺
、
白胡椒粉
半勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
白砂糖
小半勺
、
玉米淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
首先把排骨剁成小块洗净,泡在清水里一会,把血水泡出来沥干备用
-
步骤2/8
点击查看大图
接着把蒜瓣切成蒜蓉,把豆豉也给切碎备用
-
步骤3/8
点击查看大图
沥干的排骨放入碗中,加入料酒,白胡椒粉、生抽、蚝油、白砂糖和玉米淀粉,均匀混合挂上浆,静置腌制10分钟
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-12-29
换个做法
豉香芋头蒸排骨的相关分类
豉香芋头蒸排骨的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#宴客菜 年夜饭必备 炸茄盒 鱼香茄盒
187597人看过 -
闽南咸饭
22553人看过 -
快手制香酥椒盐龙头鱼(九肚鱼)
620387人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5368636人看过 -
白蘑菇炒肉片
128381人看过 -
新手也能完成的水煮牛肉
437806人看过 -
香脆炸鱼块
122974人看过 -
#给年味整点鲜的#小蘑菇炒肉片
113817人看过 -
#餐桌上的春日限定#-闽南咸饭的独白
332665人看过 -
豉汁芋头蒸排骨
979977人看过 -
炸鱼
1447144人看过 -
英伦风味炸鱼薯条
278517人看过