懒人版窝蛋牛肉煲仔饭
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以前在广州读书的时候,隔三差五就会约上同学一起去吃煲仔饭。 煲仔饭之所以叫煲仔饭,是因为它是用小瓦煲(又叫砂锅)烹制而成的,种类也多样,其中香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、腊肉煲仔饭、窝蛋牛肉煲仔饭等最受欢迎。 今天我在家做了一回窝蛋牛肉煲仔饭给她尝尝,也好让自己怀念一下记忆中的美味。 我采用的是懒人做法,除了大米要提前浸泡,从开火到上桌,只要10分钟到时间就能搞定啦,还没有油烟,快捷又美味。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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大米淘洗干净,加水浸泡20分钟以上。生菜洗干净沥干水分备用。
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步骤2/9
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牛肉切成片,加入地瓜粉、油和生抽,抓匀备用。
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步骤3/9
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玉米洗干净,放入瓦煲内,大火烧开,时间大约8~10分钟左右。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2018-12-26
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