蛋羹菠菜的做法

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蛋羹菠菜

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菠菜富含铁，植物纤维，胡萝卜素等，可帮助消化，预防贫血，增强上皮细胞健康，其中的胡萝卜素能转换成维A，保护眼睛视力，绿色的蔬菜一般对肝也很好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜适量

、

鸡蛋三个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选用的是大叶深色菠菜，买的时候叶子还挂着白霜
步骤2/8 点击查看大图
淖水，水开后滴入两滴油保持色泽，沥水装盘备用
步骤3/8 点击查看大图
正宗土鸡蛋来了(●—●)
步骤4/8 点击查看大图
蛋液，水（清水和凉白开水都可），少许盐，搅匀备用
步骤5/8 点击查看大图
蛋液混入菠菜，放到蒸锅里
步骤6/8 点击查看大图
蒸，上汽大约五分钟，看成色即可
步骤7/8 点击查看大图
我放了几颗枸杞子点缀，蛋液凝固的时候放进去就可以了
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成品，清淡口味

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-19

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