宝宝辅食-它是秋天的应季菜，清热去火又防燥

浏览 74.7万 · 收藏 3093

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

宝宝粥米 20克

、

白藜麦 8克

、

莲藕 10克

、

小油菜 10克

、

猪肉 30克

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：宝宝粥米20克、白藜麦8克、莲藕10克、小油菜10克，猪肉30克、姜2片。PS：藜麦的营养价值比较丰富，所以在粥里我总会加上少许。如果家里没有可以不加。或者换成其他杂粮，还可以预防宝宝便秘。
步骤2/15 点击查看大图
把莲藕切得碎碎的。PS：莲藕尽量切得碎一些，避免咀嚼不好的宝宝噎到。为什么不把莲藕和猪肉小油菜一起搅打呢？因为我家宝宝很喜欢吃起来爽脆的口感，而且能够锻炼宝宝的咀嚼，所以我专门挑出来，没有打泥。如果宝宝咀嚼不好，想要一起打泥也是可以的哈。
步骤3/15 点击查看大图
把小油菜焯开水，切碎。PS：小油菜要先焯一下开水，去除绿色蔬菜上的残留农药和亚硝酸盐。
步骤4/15 点击查看大图
把猪肉切成小块。
步骤5/15 点击查看大图
把猪肉放入锅中，加入2片生姜，倒入凉水，把猪肉焯出血沫，焯熟。PS：猪肉和青菜是不同的，需要用凉水来焯，才能慢慢的把猪肉中的血水焯出来。加上两片姜，还能够起到更好的去腥效果呢~
步骤6/15 点击查看大图
把猪肉焯至熟透，泛白即可。
步骤7/15 点击查看大图
把猪肉和小油菜一起放入搅拌机，加入少许温水。PS：我大约加入了100克温水，能够把猪肉和小油菜打成泥即可。咀嚼不好的宝宝也可以把莲藕一起加入打泥。
步骤8/15 点击查看大图
把猪肉和小油菜搅打细腻。
步骤9/15 点击查看大图
这样猪肉菜泥就做好了。PS：小宝宝吃，这样的菜泥还可以泡上米粉来吃，宝宝就不会嚼不动肉肉了。
步骤10/15 点击查看大图
把藜麦提前浸泡2个小时，宝宝粥米淘洗干净。
步骤11/15 点击查看大图
将藜麦和宝宝粥米一起放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火，煮成米粥。PS：藜麦煮熟后会出现小白芽，说明藜麦有活性是正常的现象哟~
步骤12/15 点击查看大图
等到粥煮熟了，把莲藕碎加入煮好的粥里，搅拌均匀多煮一会儿。
步骤13/15 点击查看大图
接着加入猪肉蔬菜糊。
步骤14/15 点击查看大图
再煮一会，熟透即可出锅。
最后一步点击查看大图
莲藕清爽，猪肉味香，而且猪肉经过打泥处理，变得特别好嚼，不用担心宝宝嚼不动肉肉呢。