扁豆焖面
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这是北京人最喜欢的家常饭之一。小时候,每到夏天,扁豆收获旺季,几乎家家户户隔三差五就做一顿。面、肉、扁豆放在锅里一焖,一个字-香。除了本身味道好以外,那时候是计划经济,猪肉等都是凭本凭票供应,能有带肉的饭菜,一定是受到大家欢迎的。
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发布于 2018-12-15
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