韭菜猪肉饺子（详细版）的做法

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韭菜猪肉饺子（详细版）

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老爸最爱吃饺子，今天回来，特地包一次，记录下来，分享给喜欢美食，喜欢饺子的伙伴~

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

猪肉饼材料: 适量

、

猪肉馅 700g

、

生抽 2大勺

、

盐适量

、

韭菜适量

、

耗油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
韭菜（4块一斤，买了一斤），择好洗干净，控水，接下来，准备猪肉
步骤2/10 点击查看大图
这是买的猪肉，让老板给打成肉馅，11 块钱一斤，买了15块钱的
步骤3/10 点击查看大图
找个合适的容器，把肉馅放进去，然后依次加水，顺着同一个方向搅拌，使其上劲儿，这里水不要一次放太多，依次加入搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
准备一些生姜，切片，切丝，切丁
步骤5/10 点击查看大图
如图，生姜切好放入肉馅里边，加入老抽适量，上色；适量生蚝油，香油，提鲜；放入适量的盐（根据自己平时口味放入即可）搅拌均匀，如下图
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀，放入冰箱保鲜，等待韭菜控好水
步骤7/10 点击查看大图
和好面，醒一下，因为冬天了，温水和面
步骤8/10 点击查看大图
开始包
步骤9/10 点击查看大图
包的不好看，但是味道不错
最后一步点击查看大图
出锅，开始吃啦~

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-11

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