酸萝卜鸭子汤的做法

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酸萝卜鸭子汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭子半只

、

料酒 5mⅠ

、

油、盐适量

、

酸萝卜 1个

、

干海椒，花椒适量

、

泡椒，泡姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酸萝卜(我用了一个大的一个小的)，泡姜切片，泡椒随便切一下就可以了
步骤2/6 点击查看大图
鸭子用水加少量料酒煮过去血水，在用清水洗洗
步骤3/6 点击查看大图
先炒泡椒泡萝卜花椒等等，炒了以后加水，水的多少看自己了，喜欢喝汤的可以多点不喜欢喝汤的少点
步骤4/6 点击查看大图
炒了萝卜炒鸭子，炒鸭子的时候适量加点盐，少一点
步骤5/6 点击查看大图
熬的萝卜水开以后放炒好的鸭子进去炖1个半小时差不多了，看你买的鸭子老不老，也可以用筷子试试，炖烂的鸭子比较好吃而且好啃，这是关键
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做好了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-09

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