奶香吐司
吐司一直是我家最爱,今天这款吐司添加了淡奶油巨柔软,好好吃!
-
步骤1/19
点击查看大图
中种混合成团
-
步骤2/19
点击查看大图
温暖处发至3倍大
-
步骤3/19
点击查看大图
主面食材放入厨师机盆内,酵母、糖、盐分开放置
-
步骤4/19
点击查看大图
把发好的种面剪碎一起加入
-
步骤5/19
点击查看大图
厨师机先1档混合成团后转3档
-
步骤6/19
点击查看大图
打至能轻松拉出薄膜
-
步骤7/19
点击查看大图
滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
-
步骤8/19
点击查看大图
松弛好的面团分割成等量2份,滚圆盖膜松弛20分钟
-
步骤9/19
点击查看大图
取一个面团擀开成长舌状
-
步骤10/19
点击查看大图
翻面以后两边各向中间折1/3
-
步骤11/19
点击查看大图
再次擀长
-
步骤12/19
点击查看大图
从上往下卷起,收口捏紧
-
步骤13/19
点击查看大图
完成的侧面
-
步骤14/19
点击查看大图
依次完成后放入学厨不粘吐司模内
-
步骤15/19
点击查看大图
二发我是放烤箱,开了发酵模式,加了杯温水温度在38度
-
步骤16/19
点击查看大图
发至9分满
-
步骤17/19
点击查看大图
放入预热好的烤箱170度烤50分钟,上色后要盖锡纸,出炉趁热脱模烤网冷却,凉后装袋保存
-
步骤18/19
点击查看大图
柔软
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.烤箱温度时间以自己为准,仅供参考。
2.面粉吸水不同,仅供参考。
3.方子是学厨不粘土司模1个的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-03
奶香吐司的其他做法
-
直接法奶香吐司
-
#自由创意面包#面包机版蔓越莓奶香吐司
-
年夜饭“金玉满堂”奶香吐司#新年好食,只炼好事#
-
#带着美食去踏青#低糖低油奶香吐司
-
柏翠面包机版一键式奶香吐司(无黄油、淡奶油)
-
奶香吐司,绵软回味
奶香吐司的相关分类
奶香吐司的相关推荐
-
经典红豆早餐包
301498人看过 -
经典老式桃酥
276972人看过 -
超高水量日式银座生吐司
187648人看过 -
葱香肉松面包卷
411553人看过 -
日式生吐司(超高含水量,直接法)
432839人看过 -
香草卡仕达餐包
904566人看过 -
生吐司
17118人看过 -
经典椰蓉早餐吐司
260268人看过 -
罗宋甜面包
1204007人看过 -
减肥女孩轻食记:豆腐皮苋菜鸭爆炸三明治#秋天怎么吃#
813537人看过 -
#嗨fun暑假#桃酥 小时候味道
137051人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
38404人看过