里脊肉包饭宝宝辅食食谱

浏览 29.6万 · 收藏 6155

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“参考月龄：12个月以上别看它个头小小，但作为一餐，有主食、有肉、有蔬菜，算是营养满满了！这里的肉片，我提前用淀粉腌制了一下，搭配后的效果，滑滑嫩嫩的非常容易咀嚼。用了香菇，可以提升宝宝免疫力，而且还加入了维生素、膳食纤维以及矿物质超级丰富的芦笋。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 100克

、

里脊肉 80克

、

番茄酱 25克

、

芦笋 15克

、

淀粉 10克

、

香菇 1朵

、

鲜菇粉 1g

、

无添加酱油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭100克、里脊肉80克、番茄酱25克、芦笋15克、淀粉10克、香菇1朵、鲜菇粉1g 辅料：无添加酱油操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2/15 点击查看大图
新鲜的猪里脊肉冼净后，切成3mm厚的肉片。新鲜的猪里脊肉切薄片之前可以先放进冰箱冷冻变硬，再拿出来切的时候就容易多了。
步骤3/15 点击查看大图
加入无添加的酱油、玉米淀粉、鲜菇粉。没有鲜菇粉，这里周岁以上的宝宝可以加盐进行调味儿。肉片加上玉米淀粉腌制才会更嫩滑，所以一定不要省略哦。
步骤4/15 点击查看大图
直接上手抓匀，腌制15分钟充分的入味儿。
步骤5/15 点击查看大图
芦笋焯水。芦笋替换成青椒、红椒、胡萝卜、玉米粒都可以的。
步骤6/15 点击查看大图
香菇焯水。
步骤7/15 点击查看大图
香菇、芦笋沥干水分捞出，切丁备用。
步骤8/15 点击查看大图
加入米饭中，加入自制的番茄酱。
步骤9/15 点击查看大图
用筷子将所有的材料，充分的搅拌均匀。
步骤10/15 点击查看大图
取适量揉成团。
步骤11/15 点击查看大图
包上腌制好的里脊肉片。
步骤12/15 点击查看大图
开小火，不粘锅刷上一层植物油，肉饭团放入锅中。注意一定是开小火哈，火一定不能太大。
步骤13/15 点击查看大图
不停地用筷子翻面。
步骤14/15 点击查看大图
煎至全部金黄，整个过程大概需要8-10分钟左右。
最后一步点击查看大图
我用番茄酱+水淀粉调了一个酱汁，淋在肉饭团的表面。味道和颜值都会提升不少呢。切开一个'内容'超丰富，元气小肉饭团，一看就能量满满。赶紧端去给宝宝试试吧。