圣诞姜饼屋
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所用模具:法焙客 圣诞姜饼屋模具(7件套)FB40142 配方为制作一个姜饼屋的量
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
黄油
120g
、
糖粉
40g
、
鸡蛋
60g
、
黄糖
50g
、
玉米糖浆
90g
、
蜂蜜
少许
、
肉桂粉
少许
、
生姜粉
少许
、
盐
少许
、
可可粉
8g
、
低筋面粉
400g
、
【糖霜】
、
蛋白粉
3tbsp
、
温水
5tbsp
、
糖粉
454g
、
玉米糖浆
1tsp
烹饪步骤
-
步骤1/20
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温水、糖粉、玉米糖浆加入蛋白粉,打至硬性
-
步骤2/20
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打好的蛋白霜可以加入适量食用色素,调配成不同颜色的蛋白霜。装入裱花袋中备用
-
步骤3/20
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烤盘垫油纸,在上面挤出自己喜欢的花纹和图案。放入烤箱,上下火90摄氏度,烤制60-80分钟
步骤4/20

展开全部20个步骤
发布于 2018-11-30
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