酸辣莲藕
酸酸辣辣很入味!是真的很好吃! 我一个厨艺小白也很成功做出来了!
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步骤1/5
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莲藕切片,泡水两分钟。 期间姜,蒜剁成碎末。 小米椒切成圈圈⭕️状。
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步骤2/5
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在碗中倒入,酱油,盐,白糖,老干妈辣酱,辣椒油,白醋,加一点点清水,搅拌均匀。一边放着。
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步骤3/5
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锅中加入清水烧水,烧开后倒入莲藕,烧两分钟左右,然后过两遍凉水。
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步骤4/5
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热油,小火放姜末蒜末,翻炒十来秒,放入小米椒,翻炒20秒左右。然后把莲藕倒进去翻炒均匀,再倒入碗中调好的酱汁,继续翻炒片刻。关火上菜!完成✅大成功!
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最后一步
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这就是成品图。我还懒得拿好看的碟子装,所以只拍了局部图片!但不妨碍它的味道真的很好哦!
喜欢辣的或者姜蒜末的可以适当再加。
天气转凉吃藕对身体也很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-30
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