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清淡小炒的做法

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清淡小炒

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这道清淡小炒，营养丰富，吃多了也不用担心会长肉。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

黑木耳 450克

、

白玉菇 150克

、

青椒 1个

、

葱 1小段

、

蒜 4瓣

、

盐 5克

、

酱油 10克

、

蚝油 15克

、

鸡精味精适量

、

十三香适量

、

食用油 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黑木耳需要提前泡发，去掉根，白玉菇需要去根，准备好青椒，胡萝卜，葱，蒜，备用
步骤2/6 点击查看大图
白玉菇，黑木耳去掉根清洗干净以后放入锅中焯水，大概需要焯水5分钟，捞出过一遍凉水备用
步骤3/6 点击查看大图
青椒，胡萝卜，也需要焯水，水开后大概焯3分钟捞出，过一遍凉水备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中放油烧热，放入葱，蒜，十三香，酱油，蚝油，翻炒出香味
步骤5/6 点击查看大图
炒出香味之后把黑木耳，白玉菇，青椒，胡萝卜，全部放入锅中继续翻炒，随后放入鸡精，味精，翻炒一分钟出锅。
最后一步点击查看大图
做好了可以吃了。色香味俱全。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-09

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