鱼香肉丝
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很家常的鱼香肉丝,是用郫县豆瓣酱和番茄沙司来调色,不是很辣,甜口儿的,小朋友也可以吃。 菜谱的量是一大盘,如果一两个人吃的话,食材减半。 菜谱中,除了食盐的“勺”是调味罐自带的小勺子,很小的…其余味极鲜、糖等用的勺子都是白瓷勺,每家都有的那种白色瓷勺子。
营养分析
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35克
56克
157克
956
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
190克(1个)
、
胡萝卜
120克(1根)
、
木耳
45克(泡发后)
、
青椒
100克(1个)
、
瘦猪肉
200克
、
葱
1小段
、
郫县豆瓣酱
50克
、
朝天椒
2个
、
糖
4勺
、
番茄沙司
100克
、
食用油
适量
、
耗油
1勺
、
味极鲜
2勺
、
盐
1小勺
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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土豆、胡萝卜、青椒都切丝。肉切丝。朝天椒和葱切小段。准备好各种调料。
-
步骤2/6
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待锅烧热,加入适量食用油,放入肉丝,炒熟,然后盛出来备用。
-
步骤3/6
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肉丝盛出来,锅中继续倒入适量食用油,倒入郫县豆瓣酱,炒出红油。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-11-25
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