菠菜牛肉汉堡
孩子们最爱汉堡包,加了菠菜汁的汉堡坯,一发就靠智,软软的,颜值爆棚,加入喜欢的鸡腿肉或者牛肉饼,配上满满的蔬菜,孩子们满足就是做妈妈的最欣慰的事!
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步骤1/15
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菠菜焯水后,用料理机打成细腻的菠菜泥
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步骤2/15
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将除黄油外的其他所有材料加入面包机中,启动和面程序20分钟
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步骤3/15
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加入黄油,继续揉
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步骤4/15
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揉到此阶段
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步骤5/15
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面团可以拉出薄薄的手套膜
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步骤6/15
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将面团取出,分成四等份
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步骤7/15
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盖上保鲜膜醒10分钟,
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步骤8/15
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面团揉圆,表面刷薄薄一层水,撒上芝麻粒,送烤箱发酵(这里烤箱底部我放了一碗热水)
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步骤9/15
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面团发酵至明显变大后,烤箱预热180度,烤18分钟
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步骤10/15
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出炉取出晾至晾网,待收温低一些,装袋
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步骤11/15
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牛肉馅加调味料依个人口味添加,再加入少许淀粉抓匀,拍成小饼状入平底锅加油煎至熟,蔬菜切片,
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步骤12/15
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汉堡坯横切开,随意搭配摆放夹菜,
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步骤13/15
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美味汉堡就可以开吃啦
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步骤14/15
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咬一口好满足
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最后一步
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美味....孩子们最爱啦!
1、菠菜洗净焯水后无需再加水加入搅拌机打细腻的菠菜泥,这样颜色更鲜!
2、我用的一发成型烤制,感觉这样省时间,而且出来的面包也一样软的!
3、牛肉饼可以换成自己喜欢的味道,随意调!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-07
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