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菠菜牛肉汉堡(
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菠菜焯水后,用料理机打成细腻的菠菜泥
将除黄油外的其他所有材料加入面包机中,启动和面程序20分钟
加入黄油,继续揉
揉到此阶段
面团可以拉出薄薄的手套膜
将面团取出,分成四等份
盖上保鲜膜醒10分钟,
面团揉圆,表面刷薄薄一层水,撒上芝麻粒,送烤箱发酵(这里烤箱底部我放了一碗热水)
面团发酵至明显变大后,烤箱预热180度,烤18分钟
出炉取出晾至晾网,待收温低一些,装袋
牛肉馅加调味料依个人口味添加,再加入少许淀粉抓匀,拍成小饼状入平底锅加油煎至熟,蔬菜切片,
汉堡坯横切开,随意搭配摆放夹菜,
美味汉堡就可以开吃啦
咬一口好满足
美味....孩子们最爱啦!