羊肉泡馍
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忽然发现冰箱里有只羊小腿,于是羊肉泡馍做起来
食材清单
加入采购清单
带骨羊腿
1kg
、
小葱
5个
、
生姜
4片
、
料酒
1勺
、
黑木耳
适量
、
绿豆粉丝
适量
、
白胡椒粉
少许
、
盐
少许
、
香菜末
适量
、
蒜苗
适量
、
盐
60g
、
八角
3个
、
肉桂
少许
、
小茴香
一小把
、
草果
适量
、
陈皮
适量
、
香叶
适量
、
白芷
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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剔骨,切肉,然后羊肉和骨冷水下锅放入姜片、料酒,飞水后捞出,洗净,锅中加入足量清水,放入飞过水的羊肉和骨,放入八角、肉桂、白芷,香叶、小茴香、草果、陈皮包起的纱布包,5个香葱打结、适量姜片放入,大火烧开,转小火炖三小时
-
步骤2/10
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这个时间用来准备蒜苗,香菜,黑木耳泡发,
-
步骤3/10
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开水泡软粉丝
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-11-06
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