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宝宝辅食-丁香鱼奶酪厚蛋烧的做法

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宝宝辅食-丁香鱼奶酪厚蛋烧

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜 10克

、

奶酪 15克

、

芹菜 10克

、

鸡蛋 1个

、

丁香鱼 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：芹菜10克、奶酪15克、丁香鱼2克、胡萝卜10克、鸡蛋1个。
步骤2/15 点击查看大图
用清水将丁香鱼清洗干净，再用温水浸泡3-7分钟左右，把鱼干泡开。
步骤3/15 点击查看大图
看！左边是干丁香鱼，右边是泡好的，泡好的鱼干颜色会透明一些。
步骤4/15 点击查看大图
如果姐妹们平时做辅食，宝宝对味道很敏感挑剔，可以把小鱼干的苦胆，就是图片上黑色的部分去除，就会好些，宝宝更容易接受。
步骤5/15 点击查看大图
将丁香鱼切得碎碎的
步骤6/15 点击查看大图
把芹菜用开水焯一下，去除亚硝酸盐和芹菜的异味，再将芹菜切碎。
步骤7/15 点击查看大图
将胡萝卜切碎。
步骤8/15 点击查看大图
奶酪用擦板擦成碎末。
步骤9/15 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
步骤10/15 点击查看大图
依次加入胡萝卜、芹菜和丁香鱼碎。
步骤11/15 点击查看大图
再用筷子搅拌均匀。
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慢慢的奶酪融化，蛋饼慢慢凝固。
步骤13/15 点击查看大图
再小火煎一会，让蛋卷成型。
步骤14/15 点击查看大图
把做好的厚蛋烧，切成小块。
最后一步点击查看大图
做好的厚蛋烧带着浓浓的奶酪香味，鸡蛋和丁香鱼搭配的超级鲜美，一点也吃不出鱼肉的腥味。一定要趁着不烫嘴的时候，就尽快吃掉哦，奶酪凉了就不好吃了呢。

小贴士

我用的是大孔奶酪，融化的效果要比马苏里拉奶酪弱一些，所以一定要切得碎碎的才能更好的融化哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-06

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