鸡腿肉炒口蘑
这道属于下饭菜啦~^_^买的现成的鸡腿肉块,稍微腌制一下,配口蘑一起炒,非常鲜美。
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步骤1/13
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鸡腿肉买的京东的上鲜鸡腿肉(出口日本的)倒入碗中洗净,放入一勺盐、一勺生抽、少许黑胡椒粉、一点料酒腌制半小时
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步骤2/13
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口蘑洗净切片备用
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步骤3/13
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很可爱的口蘑片
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步骤4/13
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青红椒滚刀切段,蒜切片,姜切丝备用
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步骤5/13
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锅中热油爆香蒜片、姜丝,然后倒入青红椒炒一分钟断生
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步骤6/13
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倒入腌制好的鸡腿肉块
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步骤7/13
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翻炒俩分钟倒入一些生抽,继续翻炒至变色肉熟
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步骤8/13
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倒入口蘑片
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步骤9/13
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翻炒均匀
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步骤10/13
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加入一勺盐、一勺蚝油、一勺生抽、一勺老抽、一些胡椒粉。继续翻炒3-5分钟,最后加半勺鸡粉。
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步骤11/13
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炒成这样就可以了,口蘑变软,肉包裹汤汁。锅里的汁中口蘑中出来的。(口蘑洗的时候泡过水)完全不用加水。
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步骤12/13
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起锅盛出
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最后一步
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一口蘑菇一口肉。鲜美无比
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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