皮薄馅大的南瓜猪肉包子
因为家中买了南瓜只吃了一半,炖菜吧不是很甜,觉得不好吃。煮粥吧,也不爱喝,干脆把剩余的半个南瓜做成馅料,包包子,竟然神奇般的敲好吃哦,大家如果家中有多余的南瓜不妨试试。
63克
153克
798克
4273
千卡
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步骤1/11
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因为忘记拍南瓜图啦,所以从网上下载一张,我这次用的就是这种南瓜,也可以用那种长长的黄色外皮的南瓜,一样好吃,因为两种我都试过,此次我剩了半个南瓜,就都用了,把瓤挖掉,去掉瓜皮。
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步骤2/11
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所有食材混合后,糖,盐,酵母,要放在三个不同的位置,不要互相影响,然后加入水,要根据面团的吸水量加入水,面可以软一些,食材准备好后我用厨师机和面,因为这样更上劲,口感更好,也可以手揉,做到三光(面光,手光,盆光)即可。
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步骤3/11
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揉好的面团放入盆中,盖上盖子后进行醒发,因为我这里是北方,现在家中有暖气,完全可以放在有暖气的台子上醒发,温度刚刚好,醒发四十分钟即可。
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发布于 2018-11-05
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