油焖虾
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儿子喜欢吃虾,每个周末我都要给他做一道虾,清蒸、白灼、椒盐。。。虾的吃法真是丰富。今天做的是油焖大虾,虽说是油焖,但我用电饼铛做的,因为电饼铛的不沾功能非常好,于是特意减少了油的用量,焖出来的虾色泽亮丽,鲜嫩油润,轻轻剥开虾壳,细嫩洁白的虾肉,让人食欲大开,儿子一口一个,连连说好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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食材准备好,葱姜切丝,蒜切片。
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步骤2/9
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虾洗干净后,剪掉虾须、虾脚、虾抢,从脊背处划开,用牙签挑去虾线后再次冲洗干净。
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步骤3/9
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电饼铛下盘预热,倒入少许油,烧热后将大虾放进去,煎炒至两面变红。
步骤4/9
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发布于 2018-11-03
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