闽南当地特色美食——芋圆
闽南风味特色美食，消暑解渴，晶莹剔透。 香甜软糯，多色搭配，爱不释手！
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步骤1/5
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木薯淀粉和紫薯淀粉分别倒入盆内混合。
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步骤2/5
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沸水冲入粉中，一边倒水一边搅拌至无干粉，再手揉成光滑的面团。可撒一些粉防粘手。
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步骤3/5
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揉好的面团搓成长条，切成小块。
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步骤4/5
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再煮一锅水，下芋圆煮至浮起，捞出过凉水。
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最后一步
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可以配红豆等其他佐料哦，QQ的，好有嚼劲！
1.一定要用沸水冲入木薯粉，这样比较好和面，揉出的皮才有弹性。
2.喜欢其他口味，用等量的粉代替木薯粉就可以了。
3.沸水不要一次性倒入，根据面团实际的吸水性酌情增减。
4.量多吃不完，可以搓好切块，撒上手粉，放入冷冻室储存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-31
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