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闽南当地特色美食——芋圆(
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木薯淀粉和紫薯淀粉分别倒入盆内混合。
沸水冲入粉中,一边倒水一边搅拌至无干粉,再手揉成光滑的面团。可撒一些粉防粘手。
揉好的面团搓成长条,切成小块。
再煮一锅水,下芋圆煮至浮起,捞出过凉水。
可以配红豆等其他佐料哦,QQ的,好有嚼劲!