【无奶油版】0失败快手蛋挞液
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我的蛋挞液原配方里是有淡奶油的,但如果只是家庭制作,买一盒淡奶油的售价在40元左右,开封后只使用一点,剩下的如果不快速用完,是非常容易坏的,你想再制作的时候发现上回剩下的淡奶油已经坏了,岂不是很扫兴的事。所以学烘焙初期,配方中的食材如果可以简便可取是让你能够坚持下去的动力。所以我写了这篇可以让新手0失败的无奶油版快手蛋挞液配方。顺便奉上黄桃和蜜豆蛋挞的做法。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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我的黄桃用的是速冻黄桃,不像罐头黄桃那么甜,所以用之前先在锅中烧开水加入冰糖和黄桃后小火煮了15分钟,用罐头黄桃的可跳过此步。但不管是速冻的还是罐头的,用之前一定要沥干水,不然蛋挞液会稀。
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步骤2/8
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黄桃如果太大了,就把它切一下。
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步骤3/8
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蛋黄+糖+炼乳手动蛋抽搅拌均匀即可。
步骤4/8
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发布于 2018-10-29
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