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番茄牛肉包的做法

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番茄牛肉包

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉（做面用） 500克

、

温水（做面用） 250克

、

牛肉 550克

、

番茄两个

、

洋葱适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

黑胡椒粉适量

、

酵母 5克

、

白糖少许

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7
1.将面粉，酵母，糖，温水混合，揉匀。我是放进醒发箱用发酵功能醒发的。
步骤2/7 点击查看大图
2.将两个西红柿去皮，切成小丁。
步骤3/7 点击查看大图
3.将四分之三的西红柿加适量洋葱炝锅后炒到没有汤汁，加盐，黑胡椒粉。
步骤4/7 点击查看大图
4.炒好的西红柿凉后混合牛肉馅和四分之一生的西红柿丁，加生抽，盐，鸡精调味，要馅好吃这里要加水使劲搅。
步骤5/7 点击查看大图
5.面发好后揉啊揉，分面，擀皮。
步骤6/7 点击查看大图
6.包好的包子我直接放进锅里醒的，锅里放的热水，醒发40-50分钟后开火，水开后再蒸15分钟关火再焖5分钟再开盖。
最后一步点击查看大图
7.刚蒸好的特别好吃。

小贴士

昨天去了一个包子铺吃了一个番茄牛肉的包子，味道很赞，价格7.5元一个，于是决定自己做。自己动手，丰衣足食！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-28

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