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番茄牛肉包(7/7)
1.将面粉,酵母,糖,温水混合,揉匀。我是放进醒发箱用发酵功能醒发的。
2.将两个西红柿去皮,切成小丁。
3.将四分之三的西红柿加适量洋葱炝锅后炒到没有汤汁,加盐,黑胡椒粉。
4.炒好的西红柿凉后混合牛肉馅和四分之一生的西红柿丁,加生抽,盐,鸡精调味,要馅好吃这里要加水使劲搅。
5.面发好后揉啊揉,分面,擀皮。
6.包好的包子我直接放进锅里醒的,锅里放的热水,醒发40-50分钟后开火,水开后再蒸15分钟关火再焖5分钟再开盖。
7.刚蒸好的特别好吃。