蒸蛋/蛋羹/蒸蛋黄
浏览 2.8万 · 收藏 78 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
倒一杯开水晾凉备用；准备一个碗打入鸡蛋（婴儿吃的话分离蛋清只留蛋黄），打散后倒入凉开水搅拌均匀，用保鲜膜或盖子将碗口盖好
-
步骤2/3
锅内倒入水，将碗放入锅内，盖上锅盖蒸5分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
端出碗，小心撕开保鲜膜或打开碗盖，倒入酱油（婴儿吃就不要倒了，儿童酱油也不要用）和芝麻油，完成
小贴士
1.水要选择放凉的白开水
2.蒸蛋的时候要加盖子或保鲜膜，这样蒸的蛋才光滑
3.水的量可以通过蛋壳控制，1个鸡蛋用一半的蛋壳勺2次水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-01
换个做法
蒸蛋/蛋羹/蒸蛋黄的其他做法
蒸蛋/蛋羹/蒸蛋黄的相关分类
蒸蛋/蛋羹/蒸蛋黄的相关推荐
-
焖大虾
2822360人看过 -
川菜之水煮肉片
24273698人看过 -
日食记 | 东坡肉
4290819人看过 -
美味皮蛋粥
548654人看过 -
清炒虾仁
36050人看过 -
美容养颜三白粥（电饭煲懒人版）
14476人看过 -
照烧鸡腿饭
56854279人看过 -
蒸蛋
63387人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1282030人看过 -
酸辣土豆丝
40719652人看过 -
超级好吃的油焖虾
18531人看过 -
保姆级家庭版自制肠粉
162134人看过
