宝宝辅食:蛋黄焗山药
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平时做的蛋黄焗山药,焗南瓜是用咸蛋黄做,做的时候也会用很多油,好吃但是不适合小小宝;今天我们做一个用鸡蛋黄焗的山药,很少很少的油,但是又鲜又香又糯,味道也是刚刚的,快给宝宝试试吧。 适合年龄:9个月以上(12个月以下宝宝要放酱油) 难度:易 用具:蒸锅、砧板 小芽营养问答 山药中含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸。宝宝吃山药不仅能补充能量和微量元素,对肠胃也有好处。 添加辅食初期可用山药泥来拌米糊,无需加盐;也可以将山药蒸熟后压成泥直接吃;宝宝消化功能还不是很健全的,吃多了会消化不良,要少量添加。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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切墩(初级)
铁棍山药
70g
、
鸡蛋黄
2个
、
虾皮粉
适量
、
有机亚麻籽油
一点点
、
有宝宝酱油
一点点(1岁以下可不加)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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把铁棍山药清洗干净,去皮切片,放入蒸锅,蒸25分钟左右,蒸的时间需要根据山药厚薄和火力大小调整哈,小宝贝吃口感要蒸软一点。鸡蛋清洗干净,蒸山药的时候同时放入锅中煮熟。
-
步骤2/6
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蒸好的山药片放在一边备用,鸡蛋入冷水浸泡后去壳后剥出蛋黄。
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步骤3/6
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趁热把蛋黄碾成泥。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-10-22
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