焦溜丸子
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今天做了一道焦溜丸子。非常美味又经典的一道菜,这道菜要经过两次油炸把丸子炸的外焦里嫩。所以油一定要选择好。用金龙鱼特香花生油炸的丸子真的超级超级香,外脆内软,我炸丸子的时候我老公就在一旁说好香。做出来的焦溜丸子味道也特别的好。一上桌瞬间就光盘了。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
肉馅
1斤
、
干木耳
5朵
、
水适量
黄瓜1根
、
金龙鱼特香花生油
适量
、
鸡蛋
1个
、
醋
1勺
、
葱姜
适量
、
盐
适量
、
干淀粉
适量
、
糖
少量
、
香油
少量
、
酱油
2勺
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
准备材料:木耳提前泡发洗净撕成小块。葱姜切碎泡在水里。
-
步骤2/14
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炸丸子的油我选用的是金龙鱼特香花生油
-
步骤3/14
点击查看大图
肉馅里放入1个鸡蛋、盐、糖、干淀粉、料酒、葱姜水、金龙鱼特香花生油一直朝一个方向搅拌至肉馅上劲。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-10-17
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