爽酸酸菜鱼
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最近家里人爱上酸菜鱼,那天叫了个外卖酸菜鱼,妈妈就说今晚自己煮看看,结果一煮不可收拾,连续吃了好几天,味道真的好好,一点也不比外卖差哦,最主要是没什么添加调料,天气渐渐凉了,赶紧跟你得家人煮上一锅热气腾腾得酸菜鱼吃吧,暖暖得
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
乌鱼
500g
、
酸菜
适量
、
蒜
一个
、
葱
3颗
、
胡椒粉
适量
、
料酒
1勺
、
盐
适量
、
姜
5.6片
、
干辣椒
5个
、
淀粉
3勺
、
色拉油
1勺
、
蛋清
1个
、
泡椒
5个
、
豆芽
200g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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把鱼买来,用盐水冲洗三次,洗到鱼干净,鱼片用清水泡五分钟,然后鱼骨跟鱼片分开!
-
步骤2/10
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鱼片放入盐,胡椒粉,料酒,淀粉,蛋清,色拉油,鱼片一定要拌好。腌制半个小时!
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步骤3/10
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酸菜切好,姜片,蒜片切好,备用
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2018-10-17
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