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红烧翅根的做法

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红烧翅根

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生抽

、

老抽

、

盐

、

绵白糖

、

葱姜

、

翅根

、

料酒

、

鸡精

、

八角

、

桂皮

、

香叶

烹饪步骤

步骤1/6
翅根洗净，加入适量料酒和盐拌匀，放置20分钟
步骤2/6
油锅加热，放入葱白和姜片炒出香味
步骤3/6
放入翅根翻炒片刻
步骤4/6
一边逐步放入生抽，老抽和糖，一边翻炒
步骤5/6
加入水，淹没翅根，放入一块八角，桂皮一小块和香叶一片，大火烧开，改中火加锅盖烧15分钟。期间开锅盖翻炒若干次
最后一步
最后大火收汁，加入鸡精，关火起锅后撒入葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-11

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