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红烧翅根

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胖胖的茴香很可疑

12个 3人份
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
翅根 12个
、
花椒 30颗
、
小茴香 30颗
、
八角 4颗
、
葱姜蒜 适量
、
冰糖 4～5颗
、
料酒 半碗
、
盐 适量
、
老抽 两勺
、
桂皮 3段
、
香叶 3片
烹饪步骤
小贴士

没有特别去炒糖色，会觉得很麻烦，蒜可以切成小块，不用切的很碎，老抽中含盐分，放盐的时候还是尝一下比较好，喜欢吃甜的就少放盐，不喜欢吃甜的的就多放一点点，按个人口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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