麻油猪腰
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步骤1/6
猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面的白色尿线（强筋）
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步骤2/6
将清理干净干净的猪腰在表面斜切打花呈网状，切成3厘米宽的薄片。
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步骤3/6
将老姜洗干净，连皮一起切成薄片。
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步骤4/6
将子月堂黑芝麻油倒入锅中，用中火烧热，放入老姜，转小火，爆至姜两面均起皱，呈褐色。
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步骤5/6
转大火，放入猪腰花炒至菜熟
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最后一步
加入子月堂月子水煮开，转小火约3分钟出锅即可趁热吃
1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-05-08
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