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马来西亚大虾叻沙Laksa

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一直超级喜欢吃/喝各类椰汁制成品(椰蓉椰丝除外),在公司门口的越南餐厅吃了一次用椰汁做的饭惊为天人,感觉在魔都都没有吃过那么香的椰汁饭。刚好这周公司有椰汁米粉的菜谱,直接照着做其实real easy。我只是做个翻译工… 以下食材用量为两人份。
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烹饪步骤
小贴士

根据个人口味的不同可以微调食材。比如我一般也不吃葱姜蒜,下次做的时候我就会把姜和蒜那步省略,因为一来大虾没有什么腥气,二来去腥也可靠咖喱。装饰的罗勒草叶子更是可有可无啦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-10-07

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