酸菜炒魔芋|爽口低脂
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魔芋在炒之前先焯水去掉碱味,口感更Q弹,和酸菜一起炒,酸辣有味,爽滑弹牙。
食材清单
加入采购清单
魔芋
500g
、
云南酸腌菜
80g
、
蒜苗
10g
、
酸笋/冬笋
30g
、
娃娃菜
30g
、
杭椒
半根
、
小米辣
1根
、
酱油
1小勺
、
盐
1/2小勺
、
香醋
1/2小勺
、
植物油
15ml
烹饪步骤
-
步骤1/7
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魔芋切成小条,入热水中煮1分钟,捞出沥干
-
步骤2/7
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锅倒入1大勺植物油,烧至5成热,下入魔芋爆炒30秒,脱去水份,倒出沥干油
-
步骤3/7
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酸笋、娃娃菜切小条,蒜苗、小米辣、杭椒切丁
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-09-29
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