腌面的做法

点击查看大图

腌面

浏览 9.4万 · 收藏 444

食材清单加入采购清单

碱面（普通面）一小份

、

猪油适量

、

红葱头（小洋葱） 2粒

、

姜 1小颗

、

蒜 4颗

、

味事达酱油适量

、

麻油适量

、

鱼露 3勺

、

盐少许

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先炸猪油
步骤2/13 点击查看大图
把猪油放在锅里炸
步骤3/13 点击查看大图
炸好把猪油渣捞出来
步骤4/13 点击查看大图
把小洋葱，蒜，姜切块。小洋葱也可以用红葱头代替
步骤5/13 点击查看大图
把葱姜蒜放进刚刚炸好的猪油里小火慢慢炸
步骤6/13 点击查看大图
炸成金黄色就可以啦
步骤7/13 点击查看大图
炸好过滤出来
步骤8/13 点击查看大图
把过滤出来的香料倒进锅里
步骤9/13 点击查看大图
加入味事达酱油没过香料
步骤10/13 点击查看大图
加入少量盐，3勺鱼露，把香料熬软就可以盛出，把酱料过滤出来
步骤11/13 点击查看大图
把面煮好捞出，倒进碗里
步骤12/13 点击查看大图
加入香油，酱料。1勺事先炸好的蒜蓉，在加点香葱。搅拌一下
最后一步点击查看大图
香喷喷的腌面就好啦

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-29

换个做法

腌面的相关分类

腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥马蹄更多

腌面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许