五仁月饼
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食材清单
加入采购清单
月饼皮:
、
中筋面粉
230g
、
转化糖浆
140g
、
花生油
50g
、
枧水
5g
、
五仁馅:
、
各种果干
300g
、
玉米油
10g
、
熟粉(低粉和糯米粉1:1)
100g
、
麦芽糖
30g
、
白糖
20g
、
白开水
80g
烹饪步骤
-
步骤1/20
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花生仁、瓜子仁、南瓜子仁、核桃仁、黑、白芝麻、大杏仁、葡萄干、蔓越莓干,有的忘照相了。所有干果都是熟的,生的需要提前烤熟。
-
步骤2/20
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装保鲜袋擀碎。瓜子仁、黑白芝麻不放,一擀就更碎了,有颗粒感才好吃。
-
步骤3/20
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葡萄干、蔓越莓干热水泡软洗净沥干水分。所有食材放到盆里。
步骤4/20
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展开全部20个步骤
发布于 2018-09-25
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