桂花酒的做法

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桂花酒

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八月是桂花飘香的季节，听说桂花还能如药，祛除口臭等，去年就想摘点泡酒今年说干就干，摘了金桂泡酒，这种黄色的我想做点桂花糕啥的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜桂花 50g

、

冰糖 200克

、

白酒 500

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜桂花
步骤2/4 点击查看大图
挑去杂质和梗，外面卖的都有梗，但是我想是自己食用所以我静坐了八个小时把梗挑了，摘花才用了半个小时，现在屁股还痛
步骤3/4 点击查看大图
我呢是给了少许盐把桂花腌了一会然后用清水洗了一下然后用簸箕过滤出来，然后放在阴凉通风的地方让水分风干一点
最后一步点击查看大图
可以不用太干哈，我就晾到没有那么多水不粘手而已，然后把桂花冰糖白酒放进无水无油的玻璃瓶子里，密封放上三个月以上，

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

我也是第一次做，都是试探性的弄得少，以后好喝我在上传开封的给大家，据说放两三年酒才醇香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-22

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