西米紫薯水晶月饼的做法

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西米紫薯水晶月饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西米 100g

、

温水 150ml

、

淀粉 70g

、

糖 15g

、

紫薯适量

、

炼乳适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
100g西米加入150ml温水泡30分钟
步骤2/10 点击查看大图
紫薯削皮切块蒸熟之后加入炼乳压碎
步骤3/10 点击查看大图
70g玉米淀粉加入泡好的西米里搅拌搅拌淀粉可以酌情加西米太湿的话可以再加多点
步骤4/10 点击查看大图
揉成面团
步骤5/10 点击查看大图
切成小份揉成球
步骤6/10 点击查看大图
放入紫薯收口
步骤7/10 点击查看大图
压成喜欢的图案模具最好刷油这样不容易粘住
步骤8/10 点击查看大图
上锅15分钟左右蒸熟
步骤9/10 点击查看大图
出炉啦ʕ •ᴥ•ʔ
最后一步点击查看大图
好吃

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-17

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