辅食过渡期，这类食物不能少，“升级”宝宝的咀嚼能力！

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今天我特意把土豆和入面粉中，让做出来的粒粒面更加软嫩，哪怕没出牙的宝宝也嚼得动，特别适合辅食性状刚刚开始过渡的小宝宝。另外，我还加入了虾仁、蛋黄、胡萝卜等，营养全面，味道鲜美。而且五颜六色的，特别好看，一定能让宝宝胃口大开。

食材清单加入采购清单

熟土豆 30克

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胡萝卜 15克

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小白菜 15克

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熟虾仁 20克

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中筋面粉 40克

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蛋黄 1个

烹饪步骤

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熟土豆30克胡萝卜15克小白菜15克熟虾仁20克中筋面粉40克蛋黄1个（约15克）
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起锅烧水，水开后，倒入胡萝卜和小白菜，焯水2分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。
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小白菜菜梗斜切，菜叶切丝，胡萝卜切丁。»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。
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熟虾仁剁碎。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定食材的大小哦~
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辅食机中分别倒入熟土豆和50毫升水，搅打成泥。»妈妈们注意，由于面粉的吸水性不同，妈妈们可以看下搅拌后的性状，如果比较稠的话，可以再加10毫升水哈！
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搅打好的土豆泥中，倒入中筋面粉，搅拌均匀至黏稠不易滑落的状态。
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另起一锅，水开后倒入胡萝卜丁，煮10分钟。
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漏勺距离水面20cm高度，将面粉舀入漏勺中，碾压面糊，滴入锅中。
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锅中再倒入菜梗。
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蛋黄搅开。»妈妈们记得先用筷子将蛋黄搅拌开，这样搅拌的时候会更加均匀。
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把蛋液倒入锅中，快速搅拌。
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再倒入菜叶丝、鲜虾碎。»由于蔬菜的耐煮性不同，所以菜叶丝要后放哦~
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继续煮2分钟。»妈妈们可以边煮边搅拌，以免糊锅。
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一碗五颜六色的粒粒面就做好啦~是不是光看着就很有食欲呢？赶紧给宝宝来一碗吧！

步骤4/14

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小贴士

添加要领： ●家里如果没有一样的食材，妈妈们也可以换成各种宝宝喜欢吃的食材。对蛋清不过敏的宝宝，也可以加整个鸡蛋。 ●没有漏勺的宝妈可以找一找家里这样带小孔的用具，比如蒸锅的蒸屉，或者直接装进裱花袋中，挤成面粒，也非常不错哦！黄妈说：宝宝吃饭是妈妈们最头疼的事情，挑食、吃进去吐出来、肉都嚼不动.....如果不及时调整食物性状，等宝宝大了后，没嚼头的不愿吃，有嚼头的咽不下。一般8、9个月的宝宝，哪怕没有出牙，他们的牙龈也是很厉害的，千万不要觉得没出牙就只能吃泥糊。像手指食物、面食、馒头、溶豆之类的辅食都是锻炼咀嚼能力的小帮手哦！宝宝的允吸是本能，但宝宝的咀嚼能力是通过后天锻炼获得的！

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发布于 2018-09-10

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