韭黄鸡蛋炒虾仁的做法 点击查看大图

韭黄鸡蛋炒虾仁

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董小厨2012

记得在一家餐馆，吃到过韭黄鸡蛋炒肉片，味道不错。不过，餐馆里的菜肴虽然美味，但是美味的背后意味着高油高盐高糖，单是猪肉片能炒出滑嫩的口感，不光腌制要放很多调料，炒制的时候也要用较多的油大火快炒。 今天这道韭黄鸡蛋炒虾仁，用虾仁代替猪肉，在提供优质蛋白的同时，还减少脂肪的摄入。而且，虾仁的处理要比猪肉简单，家庭制作也比较容易上手。而且这道菜只需要加一点盐调味就很好吃，可以说是一道简洁快手，营养美味的家常菜。 由于少油少盐，热量低，营养丰富，也非常适合减肥人群哦
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食材清单 加入采购清单
韭黄 180
、
鸡蛋 1个
、
虾仁（大） 7个
、
食用油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

1.虾仁先用水焯熟，可以减少在炒虾仁时的油的用量； 2.虾仁也可以用盐和柠檬汁腌渍一下，从而起到去腥的作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-08

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