奥利奥抹茶毛巾卷
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步骤1/19
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鸡蛋糖粉混合，搅拌到没有糖粉为止。
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步骤2/19
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加入牛奶跟淡奶油，搅拌均匀。
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步骤3/19
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低筋粉抹茶粉混合过筛，当然，也可以做可可粉，比例是一样的。
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步骤4/19
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倒入蛋液中，搅拌均匀。
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步骤5/19
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黄油隔水融化，加入面糊中继续搅拌均匀。
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步骤6/19
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面糊过筛2次到3次。
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步骤7/19
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保鲜膜封口，进入冰箱冷藏15分钟。
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步骤8/19
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不粘煎锅刷一层薄薄的玉米油。后面就不用刷了。
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步骤9/19
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一勺面糊倒入锅中，不要太薄也不要太厚。
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步骤10/19
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小火煎到有大气泡鼓起来，就可以了。
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步骤11/19
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下面铺一层吸油纸再把饼放上。一次可贵，一层吸油纸一层饼。我是用的26得煎锅，整好10张皮。
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步骤12/19
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等待凉透找个查不多大小的容器，说这边缘用小刀割掉边。
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步骤13/19
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5张皮如图叠好。
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步骤14/19
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淡奶油加一起床打发。
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步骤15/19
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抹上奶油，撒上奥利奥饼干碎。
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步骤16/19
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两边折进去。
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步骤17/19
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一头开始卷起来。
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步骤18/19
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用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏3小时。
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最后一步
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从冰箱拿出来，抹茶粉过筛，装饰一下，下午甜点奥利奥抹茶毛巾卷就做好了，再配上一杯奶茶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-05
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