雪媚娘
喜欢吃糯米做成的食物，汤圆、糯米糍、糍粑、年糕...今天做个“白胖子”——雪媚娘，粘糯Q弹的口感，还有香甜润滑的奶油和新鲜的水果，好吃得停不下来。
122克
42克
438克
2777
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/16
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将奶粉和细砂糖放入容器中，加入温水，搅拌均匀至无颗粒
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步骤2/16
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加入已过筛的250g糯米粉和60g玉米淀粉，搅拌均匀
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步骤3/16
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过筛2次至细腻无颗粒的面浆
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步骤4/16
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盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸30分钟
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步骤5/16
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蒸好后将黄油放入面团中融化
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步骤6/16
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黄油融化后搅打均，匀揉成面团，盖上保鲜膜待面团自然冷却
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步骤7/16
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80g糯米粉放入锅中，小火炒熟
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步骤8/16
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芒果洗净去皮，切成小块
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步骤9/16
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25g糖粉放入淡奶油中，用电动打蛋器打发
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步骤10/16
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将面团分为20份（操作中如果沾少许熟糯米粉，防止粘连）
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步骤11/16
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用擀面杖擀成薄皮，像擀饺子皮似的
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步骤12/16
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将糯米皮放到碗托中，放上一勺奶油，再放几块芒果
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步骤13/16
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最上面再放一层奶油
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步骤14/16
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用包包子的方法将口收好
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步骤15/16
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将碗倒扣在手上，整一下形
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最后一步
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放冰箱冷藏2小时即可
1.冷藏时间过长会变硬，所以一次吃不完的话建议少做一些，可用一半的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-25
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